麺屋桐龍を訪問したのでレポートさせていただきます。
土日祝は9時から開店しているということだったので、朝活の一環（！？）で訪問することにしてみました。
※上記時間帯での営業は、7/12（月）～8/22（日）まで延長されているようです。
お店には開店5分前の8時55分頃に到着したのですが、待ちは1人のみ。そのまま時間どおりに開店となりました。入口で消毒した後、検温をして、タッチパネル式の券売機で食券を購入。オーダーシートにトッピングを記入して、着席時に店員さんに渡します。座る席は店員さんから指定されます。前回はラーメンを食べたので、今回はつけ麺を注文してみました。
カウンターは、前と左右が高い壁になっているので、周囲が気になりません。
食べることに集中できます。山椒とお箸が置いてあります。
カウンター前に貼られている案内紙です。豚を半熟卵やウデ肉に変更できるようです。
山椒以外の調味料はカウンターの上の方にあります。
左から、酢、胡椒、唐辛子、カエシでしょうか。
しばし待って着丼。つけ汁、麺の順番で提供されます。
つけ麺（300g）：950円
ヤサイ増し、ニンニク少し増し、魚粉、七味、アレ（レモン、あらごしトマト）
ヤサイ・ニンニク・その他トッピング
実物では見た目だとそんなに量は感じなかったのですが、写真で見るとこんもりと良い感じの盛りですね。ほとんどがモヤシで少しキャベツが混ざっています。シャキシャキ気味です。
ニンニクは少し増しにしましたが、量はそれほどでもなかったです。魚粉と七味は量の選択はできないようですが、デフォルトの量でしっかりアクセントとして効いていました。
限定トッピングのレモンとあらごしトマトは珍しいですね。レモンはさっぱり、トマトは酸味がほどよく、つけ麺によく合うトッピングでした。
つけ汁
アツアツです。提供時も「熱いので気を付けてください」と渡されます。写真では分からないかもしれませんが、表面は薄いアブラの膜で覆われています。中には切られた豚がいくつか入っていました。
麺
安定の美味しい麺です。つけ汁につける前にそのまま食べてみましたが、小麦の味がして、そのままでも美味しくいただけました。もちろん、つけ汁につけるとさらに美味しいです。実は、私はつけ麺がそれほど好きな方ではないのですが、こちらのつけ麺は、麺がつけ汁によく絡む上、それぞれの完成度が高いので美味しくいただけました。
つけ麺には全体として満足でした。ただこちらのお店、水が少し残念ですね。水は給水機からプラスチック製のコップにセルフで汲むのですが、水の表面にはアブラが浮いてしまっています。確か前回も同じような状態だったので、おそらく恒常的にこうなのかもしれません。コップの洗浄がちゃんとできていないのかなと思いますが、ちょっと残念な点でした。
退店した9時30分頃でも合計で5、6人ほどのお客さんでしたね。思った以上にガラガラでした。並ぶのを避けたい方は、この時間帯に来店するのもありだと思います。ただ、厨房にも2人くらいしか店員さんがいなかったので、提供には少し時間がかかっていた印象です。食券を渡してから提供まで10分ちょっとかかっていたと思います。
次回訪問するチャンスがあれば、まぜそばを食べてみようかなと思います。
ごちそうさまでした！
麺屋桐龍
住所 ：埼玉県川口市戸塚3丁目36番地の18
営業時間：月曜〜土曜9:00〜22:00、日曜9:00〜21:30、定休日なし
その他 ：そばにあるコモディイイダの駐車場を利用可能
※上記の店舗情報は麺屋桐龍の公式Twitterの情報を基に記載したものです。執筆時点の情報のため、現在は変更となっている可能性があります。ご注意ください。
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