どでん北浦和店を訪問したので記録を残しておきます。
富士丸系の流れを汲むこちらのお店、初訪問は1年程前でした。その際は通常のラーメンを食べました。
今回は休日に訪問しました。平日は18時からの夜営業のみですが、休日は11時開店の昼営業もあります。今回は開店30分程前にお店に到着しました。前回訪問した時は開店30分前でもある程度並びがあった記憶ですが、今回は数名しかならんでおらず、店前のベンチにも座ることができました。ちなみにベンチは2つ置いてあり、並びの前から6人目までが座ることができます。
この日は晴天だったのですが、お店が南側に面していて遮るものもないため、開店まで待ち時間は太陽の直射日光が厳しかったです。持っていたスマホも熱くなってしまいました。気になる方は対策していった方がよいかもしれません。
時間どおりに開店した後は、前方から食券を買い店内に入っていきます。
私の目当ては限定メニューのジャージャー麺でした。券売機に書かれた案内に従って「限定油そば」の食券を購入します。
食券は購入後すぐに店員さんに回収されました。私は回収時に無料トッピングを確認されました。ちなみに、ラーメンを注文されてた方は提供直前に確認されていました。ジャージャー麺もしくは油そばの場合は事前の確認になるのかもしれません。
ラーメンを注文した時の無料トッピングは上の写真のとおりです。
油そばの場合は、にんにく、あぶら、生卵の3つから選択することになります。選択肢に生卵があるのが珍しいですね。油そばにはデフォルトで生卵が入っていることが多いので、苦手な方向けへの配慮でしょうか。
調味料は左からラーメンタレ、ラー油、レモン汁、一味唐辛子、コショウとなっています。豊富ですね。
店員さんは前回訪問時と変わらずお兄さん二人体制です。調理する人とサポートする人に分かれています。サポート担当の方が前回訪問時と違う方かな？前回同様接客はやさしく丁寧でした。
着席後10分程待って着丼。
ジャージャー麺（大、400g）（950円）
ニンニク、アブラ、生卵（無料トッピング）
トッピング
食べたい欲が先行してしまい真上からの写真を撮り忘れてしまいました。
中央にはジャージャー麺の餡（というのでしょうか？）があり、その上にあぶらが乗っています。それらを囲むように丼の縁に沿って、にんにく、ネギ、豚が並べられていました。ジャージャー麺だからなのか、ヤサイはネギ以外乗っておらず少し寂しい感じの盛りでした。あぶらは、増すかどでんをコールすると別皿でも提供されます。
チャーシュー
やや大きめの豚が1枚鎮座しています。食感はパサ気味で食べた感じも前回と同じ感想です。ニンニクと胡椒を載せて食べるとやはり美味でした。
麺
麺は餡とよく絡んでしっかりジャージャー麺しています。さらに、ニンニク、ネギ、アブラ、生卵で味変をしつつあっという間に完食しました。400gでしたが、汁も野菜もないので多さは感じませんでした。
麺は、冷たい麺と温かい麺が選べました。この日は暑かったこともあり、冷たい麺を選択しました。写真でも伝わる部分があると思いますが、ぎゅっと締まってゴワゴワの麺に仕上がっています。ただ個人的には、小麦感があまり感じられず、食感があまり好みではなかったので少し残念でした。同様の選択肢に遭遇した時は温かい方を注文してみようと思います。
退店後は10名ほどの列ができていました。次回こそは、前回気になっていた南部せんべいとローストポークをトッピングしてみようと思います。
ごちそうさまでした！
ラーメンの店どでん 北浦和店
住所：埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
営業時間：平日18:00～24:00（LO）
土日祝11:00～14:00（LO）、18:00～24:00（LO）
定休日:水曜日（臨時休業などのお知らせはTwitterで告知）
その他：駐車場あり
※上記の店舗情報はラーメンの店どでん 北浦和店の公式Twitterの情報を基に記載したものです。執筆時点の情報のため、現在は変更となっている可能性があります。ご注意ください。
ブログランキングに参加しています。よろしければ応援お願いします。
にほんブログ村
コメント